映えるつけ麺

通院で新宿へ。

時間節約のためつけ麺のお店でランチ。

４種の全粒粉の麺を売りにしてるお店です。

店名は画像をご参照ください。

麺は４種から２種選択の相盛をチョイス。

機械打ちですけど、幅広太麺でなかなかのコシ。

啜り上げるのは難しく、もぐもぐ食べる麺です。

小麦の風味も並の麺とは違います。

ただ、つけ汁が麺の強さに追い付いてない感じ。

色は濃いけど、あっさり系で、なんだかミスマッチ。

個人的なインプレッションですけど。

目を楽しませてもらいました。

ご馳走様。